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고객관리

영양지원 서비스

어르신들의 영양관리를 위해 ‘건강밥집’이라는 슬로건 아래 만성질환에 맞춰 저염식을 기본으로 면연력을 높이는 단백질가 대사과정에 필요한 비타민,무기질이 풍부한 식단과 원활한 배변활동을 위한 섬유식을 통해 균형잡힌 식단을 제공합니다.

어르신별 맞춤 영양식 제공 서비스
어르신들의 기능 및 상태에 맞는 식이 관리와 만족도,기호도,절기와 계절에 맞는 식단 작성을 위하여 노력하고 있습니다.

어르신별 질환맞춤 특수영양식 제공 서비스
연하곤란,소화기능 저하 등 어르신의 상태에 맞춰 일반식을 다지거나 갈아 제공하는 맞춤 급식으로 저염식,당뇨식,유동식, 경관식,미음/죽 등으로 구분해 제공하고 있습니다.

계절별 과일과 특별식 제공 서비스
계절별 채소를 활용한 반찬과 간식을 제공해드리며 어르신의 욕구반영 식사제공과 생일식,특별식을 마련하여 입맛을 돋우는 식사를 제공하고 있습니다.

절기특별식 제공 서비스
절기(초복,중복,말복,구정,대보름,추석등)에 맞춰 특별식을 제공하고 있습니다.

식단만족도 조사 서비스
절기(초복,중복,말복,구정,대보름,추석등)에 맞춰 특별식을 제공하고 있습니다.

종사자 위생교육
조리원.위생원 등 직원의 개인위생과 조리실 안전관리,안전한 식품 조리,손 씻기,위생관리수칙을 통해 어르신에게 위생적인 식사를 제공합니다.

보건복지부 울진군 울진군의료원 사랑의열매 한국노인복지협회 한국사회복지사업회 홈페이지제작

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